Sant Miquel de Balenyà (Seva)
La Companyia Cervesera del Montseny és una MICROCERVESERIA amb una capacitat productiva de 2.600 litres en cada elaboració. Mitjançant el sistema d’elaboració tradicional anglès (amb maceració pel mètode d’infusió simple), el procés productiu és pràcticament manual, amb les mecanitzacions bàsiques imprescindibles. Degut a aquestes singulars característiques d’elaboració, es produeixen CERVESES ARTESANES com les que ja ens arriben de Bèlgica, Alemanya, i d’altres països europeus.
